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香港的故事
由氈酒演繹

以「無名氏」為名,訴說

無名氏的精神

引用香港其中一部最經典的電影「無間道」的對白 —「條路點行,你自己揀」,我們相信不論你出身自哪個背景,或者擁有什麼身份地位,改變的能力始於你自己。這就是N.I.P 無名氏理念的基礎所在。由兩位「無名之輩」創造的 N.I.P(Not Important Persons)無名氏,代表著品牌創始人堅信的價值觀 — 即使一個人沒有任何背景、經驗或人脈,只要憑著鋼鐵般的堅毅、矢志不渝的信念,更重要的是那份敢於孤注一擲的膽識,凡人亦能在熱愛之事上創造非凡。

Hong Kong street
Distillery

無名氏的核心成員APRIL

每一滴N.I.P 無名氏氈酒都是由 APRIL 淬鍊而成的。April 是一個由德國擁有超過140年歷史的蒸餾儀器製造商 CHRISTIAN CARL 為無名氏定制的設備。從委託、設計到完成組裝耗時大概18個月的時間,匠作時間雖久,但一切都是值得的。

香港精神的品味

想知道何謂「香港精神」的味覺演繹?每瓶N.I.P琴酒皆以香港元素精心淬煉—從在地原料到風土滋味,每項元素與細節皆經嚴選細琢,透過蒸餾工藝將城市魂魄封存於琥珀酒液,獻上獨一無二的香港精神品酩體驗。

Founders
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無名氏的團隊

出身平凡的香港創辦人Nic與Jeremy,懷抱純粹熱忱投入首支真正屬於香港的氈酒的創造之旅,將城巿本味與傳統蒸餾工藝完美交融。品牌大使Sandeep傳承這份信念—以鋼鐵般的堅毅、精益求精的執著,佐以極致工藝釀造的氈酒與調飲,淬鍊出他們引以為傲的「香港精神」的獨門配方。

尋覓無名氏之作

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