日期： 2025年11月20日 時間： 20:00- 23:00 地點： The Opposites 地址： 中環荷李活道49號鴻豐商業中心LG樓 《客席調酒之夜・Bar Lonely 主理人 Rossell Hu 專場》 11月20日，我們誠邀您一同迎接來自台灣台南「Bar Lonely」的主理人Rossell Hu ！ 這間瀰漫昭和時代懷舊風情的隱世酒吧，以招牌茶調雞尾酒聞名🍃——無論是台灣烏龍的醇厚、日本抹茶的清雅，還是歐式茶韻的優雅，每杯調酒都是一段故事，共同醞釀出Bar Lonely的獨特靈魂。 誠邀您蒞臨，細酌這些風味篇章，共享微醺時光。

日期： 2025年11月11日 時間：19:00 - 22:00 地點： PONY UP 地址： 上海市 静安区 陕西北路 688 688号2层201 11月11日（星期二），我們將香港精神原汁原味帶到上海。 無名氏氈酒由兩位「非凡小人物」（Not Important Persons）創立，以堅毅、創意與真誠為本，證明卓越源自熱忱而非頭銜。 創辦人Nick Law將首度親臨上海，一夜限定坐鎮吧檯，以精湛調酒工藝演繹香港故事。

日期： 2025年10月9日 時間： 18:00-22:00 地點： 建民號 地址： 中環卑利街65號 對的，沒有錯，我們正在挑戰不可能的事：專為著名的雞尾酒——拉慕斯金菲士(Ramos Gin Fizz)打造一場客座調酒。 為了完成這一項壯舉，我們邀請了中國頂尖的專家，深圳的Bar Choice。他們的菜單上有 13 種不同口味的拉慕斯金菲士，到目前為止已經售出了10000 杯，相當驚人的數目。在他們的四週年紀念日，他們大膽嘗試創造一項金氏世界紀錄，製作了一杯世界上最大（20 升及1.2 米高）的 「巨人」 拉慕斯金菲，這需要 100 人同時搖製才能完成。 10 月 9 號，Bar Choice 團隊將在 Kinsman 的大師班上揭開如何製作完美的拉慕斯金菲士的秘訣。之後由下午 6 點開始，他們將會示範三款經典的拉慕斯金菲士，同時還有專門為搭配這款傳奇雞尾酒而設的美食菜單。 想參加大師班？即可通過我們簡介中的連結報名參加，並在日曆上標記這個美妙的夜晚，為高空舒芙蕾般的雞尾酒一起盡情搖晃吧。